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夏天百吃不厌的饺子、包子馅!_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-07-20 01:59   来源:未知   阅读:

#夏日时令美食# @头条美食 在我们大连夏天每家都爱吃芸豆馅的饺子或包子,现在正是芸豆大量上市的季节,今天是入伏的第一天,就教大家做这道好吃的芸豆馅!

用料:芸豆500克,猪肉300克,高汤半碗,鸡蛋一个、盐适量,鲜酱油3勺,蚝油1勺,生抽一勺、植物油1大勺,盐、味精、糖、五香粉适量。

做法:1:先把芸豆洗干净晾干,去掉两头的筋。

2:肉馅剁好后加入鲜酱油,生抽、蚝油,盐、糖、味精、五香粉、植物油,鸡蛋打匀后放入肉馅、高汤分两次加入肉馅中,沿着一个方向搅拌,放置20分钟。

3、把晾干水分的芸豆切成碎块,把切碎的小葱跟姜,一起放入肉馅中拌匀。

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